La douceur de la météo de ce mois de décembre a de sérieuses conséquences sur l’agriculture et l’environnement.
Des fleurs de printemps, des fruits d’été, des légumes d’hiver précoces…avec 6 à 8°C au -dessus des normales saisonnières, la nature est déboussolée. En Loire-Atlantique, la mâche pousse beaucoup trop vite et dans des proportions colossales. « Elle devrait être beaucoup plus petite, et malheureusement, avec le temps doux et les nuits et journées chaudes, elle continue à pousser alors qu’elle devrait ralentir son cycle de croissance« , montre Olivier Terrien, maraîcher.
70 tonnes à détruire
La production est si abondante qu’il ne trouve pas de clients et doit détruire une partie de sa marchandise. « Depuis un mois, on jette la moitié de notre production. Sur l’exploitation, ça représente 70 tonnes« , chiffre le professionnel. Cela représente aussi 10% de perte sur le chiffre d’affaires annuel. Autre exemple chez un cultivateur, qui cueille des artichauts, légume d’été, et des choux-fleurs avec deux mois d’avance.
