| Le nombre des agriculteurs en France, décennie après décennie, ne cesse de reculer. Les gains de productivité, la création d’exploitations plus grandes et la disparition des petites exploitations sont une explication. Mais c’est un fait, la plupart des denrées agricoles produites en France peuvent être importées et produites ailleurs, pour un moindre coût. Certaines denrées font partie du patrimoine culturel … |
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